Weit reicht die Historie der Pferdezucht zurück. Nach dem heutigen Wissensstand begannen die Anfänge der Pferdezucht etwa zwischen 5000 und 3000 v. Chr. nahezu zeitgleich in den verschiedensten Regionen in Europa, Asien und Nordafrika.
Kam es zu Beginn der Pferdezucht zu einem eher zufälligen Kreuzen der Tiere, wird heute Wert auf die Erhaltung alter Zuchtlinien gelegt sowie das Augenmerk auf neue Züchtungen gelenkt.
Neben den Staatsgestüten in Deutschland sind es private Zuchtbetriebe, die die unterschiedlichsten Pferderassen züchten.



In den verschiedenen Pferde-Zuchtverbänden in Deutschland schließen sich Halter und Züchter von Pferden zusammen, um gemeinsam an der Verbesserung der Pferdezucht zu arbeiten. Dabei ist das Ziel des Pferde-Zuchtverbandes, eine oder mehrere Pferderassen zu verbessern und/oder sich für die Erhaltung einer Art einzusetzen. Dabei führen die Pferde-Zuchtverbände Zuchtbücher, auch Zuchtstammbücher genannt, in denen Abstammungen und Leistungen der Pferde vermerkt sind.

Ein weiteres Feld der Pferde-Zuchtverbände ist der Informationsaustausch zwischen den Züchtern sowie die Vermarktung der Zuchtpferde. Darüber hinaus beteiligen sich die Pferde-Zuchtverbände in Deutschland an verschiedenen Aktivitäten. Neben der Zuchtbuchführung stellen sie Zuchtbescheinigungen aus, kümmern sich um die Kennzeichnung von Zuchtpferden sowie deren Nachzucht und sorgen für die Eintragung von Zuchtstuten. Außerdem veranstalten viele Pferde-Zuchtverbände Pferde- und Fohlenschauen, bei denen Pferde, die für die Zucht infrage kommen, gesichtet und prämiert werden.



Des Weiteren unterstützt ein Pferde-Zuchtverband seine Mitglieder bei der Vermarktung von Fohlen, Zuchtpferden sowie Reitpferden.
Das Zuchtziel, das sich ein Pferde-Zuchtverband gesetzt hat, wird im Zuchtprogramm des Pferde-Zuchtverbandes zusammengefasst und umfasst verschiedene Maßnahmen, die darauf ausgelegt sind, Fortschritte in der Zucht in Bezug auf das Zuchtziel des Verbandes zu erreichen.