Wer sich im Sommer gerne gesund erfrischen möchte, der sollte auf Tee in jeglicher Form nicht verzichten. So kurios es auch klingen mag: Gerade heiße Getränke sind es, die dem Körper im Sommer Abkühlung verschaffen.




In warmen Ländern wird heißer Tee zu jeder Tageszeit getrunken. Bilder von Beduinen, die in der Mittagssonne ihren Tee genießen, sind uns allen bekannt. Tatsächlich produziert der Körper beim Genuss warmer Getränke weniger Schweiß als dies bei Kaltgetränken der Fall ist. Das kommt daher, dass unser Körper stets versucht, Verzehrtes der Körpertemperatur anzugleichen. Wer also kalte Getränke zu sich nimmt, regt den Körper dazu an, Wärme zu produzieren um einen Temperaturausgleich zu schaffen, was letztlich zu einer erhöhten Schweißproduktion führt. Warmer Tee ist also durchaus auch im Sommer eine Alternative, da der Körper entlastet und somit die Schweißproduktion gehemmt wird.

In Marokko oder Tunesien steht vor allem der Minztee auf der Verzehrliste ganz oben: Das Menthol scheint den Körper anhand seines frischen Geschmacks zusätzlich abzukühlen.



Wem es trotzdem allzu absurd vorkommen sollte, Heißgetränke bei über 30 Grad Celsius zu sich zu nehmen, der kann getrost auch zu kaltem Tee greifen. Denn durch ihren meist hohen Gehalt an Mineralstoffen und je nach Sorte auch Vitaminen stellen Tees immer eine gesunde Möglichkeit dar, den Wasserhaushalt (2,5 Liter am Tag sind im Sommer Pflicht!) in Schwung zu halten.

Sehr erfrischend ist der "Tee on the rocks": Einfach auf herkömmliche Weise Tee kochen, abkühlen lassen, Eiswürfel dazu - fertig. Besonders lecker: Eistee selbstgemacht. Dazu schwarzen Tee aufbrühen und abkühlen lassen. Zitrone dazu geben, um dem Tee seine Bitterstoffe zu nehmen. Danach mit Eiswürfeln auffüllen und süßen, wem's beliebt. Leckere Eisteevariationen erhält man durch die Zugabe von Fruchtnektaren oder Früchten, als Apéritif sind Eistees darüber hinaus durchaus auch durch die Zugabe von kaltem Sekt oder Prosecco möglich.