Dieser Sommer weiß uns zu überzeugen. Das macht sich auch im eigenen Garten bemerkbar, denn die Obstbäume und –Sträucher überhäufen uns nur so mit köstlich reifen Früchten. Wie kann man diese also bestmöglich nutzen?



Zum einen kann man sie natürlich direkt verspeisen. Nichts kommt unserem Körper bei diesem Wetter besser zu Gute, als eine gehörige Portion Vitamin C. Doch man kann die Früchte zum anderen auch zu einem ganz besonderen Leckerli verarbeiten: Köstlicher, selbstgemachter Marmelade.


Marmelade einzukochen liegt wieder voll im Trend. Nicht nur unsere Großmütter zaubern aus den Früchten schmackhafte Brotaufstriche, auch wir selber können es tun. Zahlreiche „Marmelade-leicht-selbergemacht“ Produkte bringen den Trend auch wieder in moderne Küchen. Dabei braucht man diese nicht unbedingt, denn der Fruchtzauber lässt sich wirklich kinderleicht selber machen.

Man benötigt dazu eigentlich nur die auserwählten Früchte, etwas Gelierzucker und Einmachgläser. Der Fantasie sind im Allgemeinen keine Grenzen gesetzt. Man kann Früchte mischen und auch besondere Konstellationen ausprobieren. Wie wäre es also mal mit Apfel-Birnen-Marmelade oder einem bunten Beerenmix? Rezepte gibt es natürlich zu Genüge: In diversen Kochbüchern, bei der Großmutter und natürlich auch im Internet.

Marmeladen zum Verführen und Verschenken
Der Klassiker ist nach wie vor die Erdbeermarmelade. Sie gehört zu einer der beliebtesten Sorten. Doch mittlerweile gibt es auch clevere Abwandlungen, die der Oldschool-Marmelade den ganz besonderen Kick geben: Beispielsweise die Zugabe einer Chilischote. Erdbeer-Chili-Marmelade eignet sich dabei nicht nur für den gewöhnlichen Brotaufstrich, sondern auch wunderbar als Geschenkidee, oder als „Anheizer“ für den Liebsten. Denn die feurig-süße Marmeladenkreation kommt besonders bei Männern sehr gut an.

Natürlich eignen sich auch andere Früchte-Kreationen wunderbar als Geschenkidee. Selbstgemachte Marmelade ist viel zu schade, um sie nur im eigenen Kühlschrank zu lagern. Sie eignet sich wunderbar, um damit auch Freunde und der Familie eine ganz persönliche Freude zu bereiten. Etwas aufpeppen kann man die hauseigene Marmelade übrigens nicht nur beim Rezept, sondern auch bei den Gläsern. Es muss nicht immer schlicht und altbacken sein. Mittlerweile gibt es zahlreiche schöne und ausgefallene Marmeladengläser zu kaufen. Schöne Motive lassen sich aber auch selber auf die Gläser zaubern: Etwa mit Glasfarben oder Window-Colors.